8-800-551-75-76

Звонок по России бесплатный

С 06:00 до 18:00 (по МСК)


Заказать звонок

Чистая питьевая вода: виды и критерии качества

Лого Biokit
Чистая питьевая вода: виды и критерии качества

Чистая питьевая вода: виды и критерии качества

Чистая питьевая вода является главным ресурсом, необходимым для жизни на планете Земля, ведь все живые существа потребляют ее. Так как питьевая вода, попадая в организм человека, влияет на его здоровье и состояние, ее качество чрезвычайно важно, и оно должно соответствовать жестким требованиям. В нашей статье мы расскажем о том, где самая чистая питьевая вода и какой она должна быть.

По каким критериям определяют качество и чистоту питьевой воды

Биохимическая потребность кислорода (БПК) является одним из главных параметров очищения воды. БПК равен количеству растворенного кислорода, который является необходимым для нейтрализации всех биоразлагаемых органических отходов в воде. Также данный параметр указывает на насыщенность воды органическими загрязнителями.

Типовая проба на такие органические вещества – это измерение БПК по истечении пяти дней после забора воды. Суть проведения данного анализа заключается в том, чтобы дистиллированной водой, насыщенной воздухом, разбавить загрязненную воду, тем самым обеспечивая переизбыток кислорода, а затем в полученном растворе измерить количество растворенного кислорода. После этого данный раствор хранится в течение 5 дней при температуре 20 °С, затем в нем снова измеряется объем растворенного кислорода.

По каким критериям определяют качество и чистоту питьевой воды

БПК5 (пятидневная БПК) определяется количеством потраченного растворенного кислорода. Как правило, пятидневная проба БПК равна примерно трем четвертям полной БПК воды. У правильной чистой питьевой воды БПК5 не должен превышать 1,5 мг кислорода на литр. У воды из канализации до первоначальной очистки БПК5 обычно равен от 100 до 400 мг кислорода на литр.

Водная флора, фауна и многие другие факторы, включая обстоятельства космического свойства, имеют огромное влияние на микробиологический состав воды. Губительный эффект микро¬бов резко становится сильнее в годы активности Солнца: ранее практически безвредная вода может стать крайне опасной.

Водная флора

Сильное влияние на характеристики воды оказывает показатель ее чистоты. Качество пресной природной воды определяется несколькими самыми главными параметрами: жесткость, органолептика и кислотность рН (или водородный показатель).

рН имеет прямую связь с концентрацией ионов водорода в среде, ее можно измерить, используя простой прибор рН-метр. Таким образом, с помощью pH мы получаем представление о кислотных или щелочных свойствах воды в качестве растворителя:

  • рН < 7 — кислая среда;

  • рН = 7 — нейтральная среда;

  • рН > 7 — щелочная среда.

Величина рН – это существенный показатель как для воды, так и для организма человека, ведь кислотный баланс обязательно должен быть выдержан в установленных рамках: промежуток допустимых величин рН крови может колебаться в пределах от 7,38 до 7,42, но ни в коем случае значение pH не может отклоняться даже на 10 % от данного диапазона. При закислении крови до рН = 7,05 у человека есть риск впадения в предкоматозное состояние, рН = 7,00 вызывает риск наступления комы, а рН = 6,80 может повлечь за собой смерть.

Буферные растворы физиологических жидкостей (мочи, крови, лимфы и слюны), в составе которых есть карбонатный и фосфатный буферы, помогают в сохранении рН в организме человека.

Буферные растворы

Свойство воды, которое обусловлено содержанием в ней ионов кальция Са2+ и магния Mg2+, называется жесткостью. Этот параметр определяется с помощью специальной методики, описание которой дано в ГОСТах на питьевую воду. Единицами измерения жесткости воды являются моль/м3 (моль на кубический метр) или ммоль/л (миллимоль на литр).

Минерализация воды – это общее число всех веществ, растворенных в воде. Согласно мнению ученых, показатель минерализации питьевой воды должен быть не ниже 100 мг/л и не выше 1000 мг/л.

Минерализация воды

Так называемые органолептические характеристики воды – это ее цвет, вкус и мутность.

Сначала необходимо определить запах воды (хлорный, запах нефтепродуктов, землистый и тому подобное), затем оценить по пятибалльной шкале его интенсивность (ноль равен полному отсутствию запаха):

  • очень слабый, запах едва ощутим;

  • слабый, заметен только в случае, если акцентировать на нем внимание;

  • запах легко заметен и при этом вызывает неблагоприятные впечатления о воде;

  • запах явный, сильный, обращает на себя внимание и побуждает отказаться от воды;

  • запах слишком силен, настолько, что такая вода становится непригодной к употреблению.

По вкусовым качествам вода может характеризоваться такими определениями, как кислый, сладкий, горький, соленый, а остальные вкусовые впечатления считаются привкусами. Шкала оценивания вкуса, так же как и запаха, – пятибалльная, имеющая градации: очень слабый, слабый, заметный, отчетливый, очень сильный.

Цвет воды

Цвет воды устанавливают фотометрическим способом, то есть сравнивают тестируемую воду с образцовыми растворами, имитирующими цвет натуральной воды. Для оценки цвета существует специальная шкала цветности с градацией от 0 до 14, также с помощью нее проводят исследование на мутность воды.

Изучение свойств воды происходит с помощью двух методов: качественный и количественный химический анализ. Каждая примесь имеет собственную ПДК – предельно допустимую концентрацию, которая не принесет вреда человеческому организму. Однако есть вещества, вирусы и бактерии, содержание которых абсолютно недопустимо в воде, их ПДК равен нулю.

Виды чистой питьевой воды

По параметру местонахождения питьевой воды и приобретения ее покупателями, выделяют:

  • питьевая вода в системах питьевого водоснабжения (централизованных, нецентрализованных, автономных, в системах питьевого водоснабжения на транспорте и прочее);

  • питьевая вода, произведенная с использованием бытовых водоочистных устройств;

  • питьевая вода, распределенная по емкостям: в бутыли, контейнеры, пакеты.

Виды чистой питьевой воды

Содержание подсластителей, калорий, сахара и химических добавок в жидкости, называемой «чистая питьевая вода», недопустимо. Разрешено добавление в питьевую воду пищевых ароматизаторов, экстрактов, эссенций, полученных из фруктов и специй, но содержание таких добавок может составлять менее одного процента от общего веса продукта. При этом концентрация добавок, превышающая один процент от общего веса, делает из питьевой воды безалкогольный напиток.

В природе существует огромное количество типов воды, при этом каждый обладает рядом отличительных свойств: физические показатели, структура молекул, химический состав, биологическое действие на человеческий организм. Самые лучшие типы воды – это родниковая, колодезная и дождевая вода. Кстати, родниковая является самой чистой питьевой водой в мире и самой подходящей для постоянного потребления.

Типы воды

Типы воды, имеющие пагубное влияние на здоровье человека, – это снежная вода (в особенности несвежая), болотная вода, отстоянная кипяченая вода (более суток), городская вода из водопровода.

Рассмотрим разновидности воды подробнее.

  1. Водопроводная вода (вода из городской системы водоснабжения), которая течет в наших домах из-под крана. Как правило, это вода из речных водозаборов, доставляемая коммунальным предприятием по трубам водоснабжения. Употреблять воду из водопровода, даже прозрачную, крайне не рекомендуется, так как в большинстве случаев она проходит обеззараживание хлором и в своем составе имеет его соединения в больших количествах. Резкого ухудшения здоровья такая вода не вызовет, но постепенно будет наносить вред организму, провоцируя множество серьезных заболеваний. Именно поэтому лучше выбирать для употребления чистую питьевую воду.Водопроводная вода

  2. Один из типов воды, которая полезна для организма человека, – это дождевая вода. Она помогает сделать переваривание и усвоение пищи более качественным, а также сохраняет влагу кожного покрова и поддерживает его баланс. Главное и обязательное условие для пользы данной воды – это ее чистота. На состав дождевой воды оказывает влияние тот факт, над какой областью образовано облако, а также уровень загрязненности атмосферы. На сегодняшний день, к сожалению, дождевая вода непригодна к потреблению даже с целью мытья волос. Она сильно загрязнена, и чистую дождевую воду найти сейчас практически невозможно.Дождевая вода

  3. Родниковая вода – это совокупность грунтовых и подземных вод, которые имеют выход на поверхность. Проникая наружу из земных недр, такая вода просачивается через слои гравия и песка, тем самым обеспечивается ее естественная природная фильтрация. Подобная очистка помогает сохранить целебные свойства воды, ее структуру и гидрохимический состав. Опять же, главное и обязательное условие для данной воды – ее чистота.

    Однако, к большому сожалению, многие источники подвержены загрязнениям, поэтому на сегодняшний день нельзя стопроцентно гарантировать высокое качество родниковой воды. Оно зависит от таких факторов, как сезонные условия (ливни, паводки, грунтовые воды), а также выбросы близко расположенных промышленных предприятий.Родниковая вода

    Общепринято выделять два вида водоносного горизонта: песчаный лежит на глубине 15–40 м и отделен от верхнего слоя почвы глинистыми пластами, которые, в свою очередь, защищают его от внешних воздействий и загрязнений; а на глубине 30–230 м и более расположены известняковые водоносные слои, их называют также артезианские. Артезианская вода имеет надежную защиту от внешних загрязнений, именно ей принадлежит основная доля в промышленной добыче питьевой воды.

  4. Талая вода. Такой тип воды помогает очистить организм от шлаков и токсинов, при этом сильно энергетически насыщая его. Качества талой воды сохраняются в течение 7-8 часов с момента размораживания льда. В ней содержится целый комплекс лечебных свойств, поэтому она уже десятилетиями широко применяется в практике целительства. Талая вода – один из немногих типов воды, которую действительно можно назвать чистой. Ее полезно употреблять не менее 2-3 раз в день по стакану.Талая вода

  5. Настоящая природная минеральная вода должна соответствовать следующим требованиям согласно международным стандартам:

  • Происхождение воды – естественный источник, имеющий защиту от любых видов загрязнений, фасовка воды должна производиться на расстоянии не более 50 метров от источника и непосредственно в бутыли;

  • Природная чистота воды – обязательный критерий, исключены любые методы, которые могут изменить ее первозданные природные свойства. Однако чтобы очистить воду от механических примесей, допустимо использование фильтров.Настоящая природная минеральная вода

Минеральная вода с давних времен имеет широкий спектр использования при лечении различных заболеваний, так как обладает целым комплексом целебных свойств.

Бутилированная чистая питьевая вода

Сегодня бутилированная вода – это отличная альтернатива водопроводной и колодезной воде. Главная отличительная особенность бутилированной воды – это то, что перед ее разлитием по стеклянным и пластиковым емкостям она проходит многоуровневый контроль качества. 

Так как продукция современного рынка представлена широким ассортиментом, покупатель всегда имеет возможность держать при себе небольшую бутылочку чистой питьевой воды (1л, например) и, более того, не беспокоиться об обеспечении нужным количеством чистой питьевой воды дома или другого помещения с бытовыми целями. Потребители всегда снабжены питьевой водой, имея в наличии большую тару, емкость которой может достигать 19 литров.Бутилированная чистая питьевая вода

Производители придерживаются определенных серьезных стандартов и требований при производстве бутилированной воды, так как ее качество определяется на законодательном уровне. Покупатели, приобретая и потребляя такую воду, могут быть абсолютно уверены в том, что вода не содержит красителей, подсластителей, других вредных примесей и является абсолютно чистой.

Международная ассоциация бутилированной воды (IBWA) считает бутилированной воду, помещенную в гигиенический контейнер с целью продажи и потребления человеком, которая отвечает государственным стандартам и требованиям гигиены, предъявляемым к чистой питьевой воде. При этом недопустимо содержание добавок искусственного происхождения и подсластителей.

Международная ассоциация бутилированной воды

Бутилированная вода бывает трех видов: минеральная, искусственная и питьевая.

  1. Минеральная вода — это чистая вода, полученная из подземной скважины или родника с сохраненным изначальным содержанием минеральных веществ. При этом источник обязательно должен быть соответствующим образом зарегистрированным.

  2. Искусственные воды – это пресные питьевые воды, которые производят, используя технологические способы, имитируя химический состав природных минеральных или других видов воды. Чтобы получить искусственную минеральную воду, в обычную или дистиллированную воду добавляют химические компоненты, такие как соли магния, калия, йода, натрия и другие, концентрация которых в составе природной минеральной воды такая же.Искусственные воды

  3. Выделяют два класса питьевой воды:

  • питьевая вода первой категории (столовая вода);

  • питьевая вода высшей категории.

Бутилированная вода делится на газированную или негазированную (газированная вода имеет более высокий спрос).

Газированные напитки обладают следующими характеристиками: они насыщены углекислым газом, отличаются специфическим приятным вкусом и освежающим оттенком. Напитки проходят газацию путем их насыщения естественным углекислым газом, который выделяется при брожении, или же путем механического добавления и растворения в жидкости технического углекислого газа.

Газированные напитки

Главные свойства углекислого газа: консервирующее, дезинфицирующее, обеззараживающее, антимикробное. Он имеет пагубное воздействие на живые микроорганизмы, которые находятся в питьевой бутилированной воде, не являющейся стерильно чистой. Наполнение воды техническим углекислым газом является экономически выгодным для производителей и продавцов, так как при этом можно увеличить сроки ее хранения и, следовательно, удлинить сроки продажи.

Способы производства питьевой бутилированной воды:

  • очистка природной воды, полученной из источника питьевого водоснабжения, чаще всего артезианского типа;

  • доочистка воды, полученной из централизованных систем питьевого водоснабжения;

  • кондиционирование – искусственная минерализация, добавочное наполнение жизненно важными микро- и макроэлементами.

Процесс производства включает в себя очищение несколькими фильтрами – угольными и песчаными, потом вода проходит сквозь специальные фильтры, которые уменьшают минерализацию или, напротив, насыщают ее необходимыми минералами. Затем вода обеззараживается путем воздействия на нее ультрафиолетом и обработки озоном.

Процесс производства

Прошедшая предварительную подготовку вода фасуется по бутылям. Тара заранее обрабатывается специальным раствором, бутыли обеззараживают и ополаскивают чистой водой, той же самой, которую наливают в бутыли. Дезинфекции подвергается также и пробка для закупоривания бутыли путем воздействия на нее ультрафиолетом.

Преимущества доставки чистой питьевой воды

Экологически чистая питьевая вода составляет фундамент здоровой жизни. К большому сожалению, вода, которая течет у нас из-под крана, едва ли может быть названа чистой, такой, которая может принести пользу здоровью при употреблении в пищу. Более того, в ней отмечен большой процент содержания хлора, тяжелых металлов и других примесей, крайне опасных для человеческого здоровья. Именно по этой причине количество тех людей, которые заказывают чистую питьевую воду на дом, с каждым днем увеличивается.

Преимущества доставки чистой питьевой воды

Все люди знают, что качество воды влияет не только на здоровье и состояние человека, а также на его красоту, долголетие, на вкусовые качества пищи, для приготовления которой вода использовалась. В связи с этим следующие плюсы доставки чистой питьевой воды на дом неоспоримы:

  • Высокий уровень качества воды. Чистая питьевая вода высокого качества помимо утоления жажды еще снабдит человеческий организм микроэлементами и полезными веществами, которые в ней содержатся.

  • Сбережение финансов. Намного дешевле заказывать доставку воды на дом, нежели покупать ее в бутылках в магазинах или киосках.Намного дешевле заказывать доставку воды на дом

  • Практичность и надежность. Вам не нужно будет думать, где набрать или купить чистую питьевую воду, как затем доставлять ее к дому и нести до квартиры: доставка чистой питьевой воды для вас будет произведена в нужное время и место. Также у вас не окажется повода для беспокойства о том, что подвоз воды может сорваться, и вы окажетесь без этого необходимого продукта. Форс-мажоры различного рода в таких компаниях отсутствуют, так как они серьезно следят за сроками и качеством поставок своего товара, что является дополнительным бонусом. Следовательно, вы всегда будете обеспечены чистой питьевой водой.

  • Различные скидки и бонусные программы. При условии длительного сотрудничества с одной компанией вы получаете особые выгодные предложения для заказа чистой питьевой воды.

  • Широкий спектр поставщиков воды. Данный фактор дает вам свободу выбирать и, таким образом, сотрудничать с лучшими компаниями, поставляющими чистую питьевую воду.Широкий спектр поставщиков воды

Компания Biokit предлагает широкий выбор систем обратного осмоса, фильтры для воды и другое оборудование, способное вернуть воде из-под крана ее естественные характеристики.

Специалисты нашей компании готовы помочь вам:

  • подключить систему фильтрации самостоятельно;

  • разобраться с процессом выбора фильтров для воды;

  • подобрать сменные материалы;

  • устранить неполадки или решить проблемы с привлечением специалистов-монтажников;

  • найти ответы на интересующие вопросы в телефонном режиме.

Доверьте очистку воды системам от Biokit – пусть ваша семья будет здоровой!


Остались вопросы? Мы с радостью ответим на них!

Задайте свои вопросы в форме ниже и мы постараемся Вам помочь


Возврат к списку

Рейтинг